Das Objekt befindet sich in Steyr im hippen Stadtteil Wehrgraben, einer faszinierenden Mischung aus historischer Altstadt und moderner Architektur. Der Wehrgraben ist durch die vielen Kanäle des Steyr-Flusses geprägt, und auch das Gebäude selbst steht als Neuinterpretation der hier über Jahrhunderte betriebenen Zeugstätte III unmittelbar am naturnahen Wehrgrabenkanal, das Wasser ist vom Lokal aus erlebbar.
Der Betrieb ist eingebettet in das Umfeld mit der „Fachhochschule Steyr“ (1400 Studierende) direkt gegenüber und weiteren Hot-Spots wie „Museum Arbeitswelt“, Wirtshaus „Knapp am Eck“, Self-Service-Station „Glück Auf“, Kulturverein und Eventlocation „Röda“. Der Standort liegt touristisch attraktiv am Steyrtal-Radweg R8 und ist vom Stadtplatz Steyr in 9 Minuten zu Fuß wunderschön über den Museums-Steg erreichbar. Am Wochenende schaffen Spaziergänger eine solide Grundfrequenz.
Rahmendaten & Kennzahlen
-
Flächen:
EG
Lokal
124,08 m²
Küche
21,87 m²
OG
WC H/D/BF
13,37 m²
Personal (Dusche, WC)
10,79 m²
Lager
7,77 m²
Gesamt
177,88 m²
- 50 Verabreichungsplätze
- Schanigarten vor dem Lokal behördlich genehmigt, 44 Plätze
- Eröffnung: ab April 2026
- Lift für barrierefreien Zugang WC und Transport Lager-Lokal
- Gemeinflächen: Foyer, Gang, Müllraum und Technik
Gastrospezifische Infrastruktur
- Betriebsanlagengenehmigung sowohl für Vollkonzession als auch Café
- Lüftungs-Kapazität 2000 m3/h, Abluft über Dach
- Zentralkühlanlage mit den Kühlpunkten Schank, Sumpf, Kühlpulte, Kühlvitrine, Fassbierkühlung mit Python, Abfallkühler
- E-Anschlusswert 30 kW
- FBH, Bodenkühlung, Deckenkühlung, vorkonditionierte Zuluft, Energieausweis 55 kWh/m² pro Jahr, Primärenergie Tiefenbohrung
- direkter Lieferzugang Küche
- schalldämmende Verglasung
- große Falttür nach Süden (Öffnung zum Vorplatz) schafft Sichtbarkeit
- 3-Zonen-Konzept: Social Hub / Dining Area / Privacy Retreat
Standort & Mikro-Lage
- Zielgruppen:
Bistro für Studierende
Tourismus
Bürobetrieb im Haus
After-Work-Bar - Verkehrsanbindung:
direkte LKW-Anlieferung
Kurzparkflächen (tagsüber)
Tiefgarage Wieserfeldplatz
ÖPNV Haltestelle Zwischenbrücken - Frequenz:
hauptsächlich Fußgänger und Radfahrer
Studierende
Veranstaltungen am FH-Vorplatz
Musikfestival Steyr Schloss Lamberg
Pull-Faktoren Museum und weitere Gastronomie in der Nachbarschaft
Radweg R8
Weiterführende Infos
Bilder
(Status Innenausbau 4.1.2025)
Übersicht
Wehrgraben-Fenster
Social Hub
Schank-Bereich
Eingang Küche
Fassbier-Kühlung
Anrichte
Hinterer Gastraum
Gastraum von hinten
Schankbereich Richtung Museum
Kaffee-Pult
Foyer
WCs im OG
Personalraum
Dusche und WC
Lager
Vorplatz
